Alimentazione corretta

Si parla sempre di alimentazione corretta, ne sono pieni i giornali, i libri di scuola e il web ma cosa dobbiamo mangiare? Le regole le conosciamo ma quanto è difficile applicarle! Una delle cose che più ci possono aiutare a mangiare bene è capire che “Noi siamo quello che mangiamo” quindi se ingurgitiamo sempre cibi raffinati e industriali il nostro corpo ne risentirà, è ovvio.

Per mangiare bene bisogna alternare tanti alimenti diversi, variare la nostra alimentazione e cercare di mangiare un po’ di tutto: frutta, verdura, pasta, carne, pollo, pesce, formaggi, cereali, legumi, latticini, uova e tutto ciò che la natura ci offre. Essere troppo drastici ed eliminare del tutto un alimento o un altro può essere utile nei casi di intolleranze e allergia ma in generale non è consigliabile, anche se ci sono alimenti che vanno consumati con moderazione, ad esempio la carne rossa il cui consumo andrebbe limitato a massimo 2 volte a settimana.

Alla base di una buona alimentazione ci sono la frutta e la verdura il cui consumo dovrebbe arrivare a circa 5 porzioni da 150-200 grammi, aiutano a fare il pieno di vitamine, sali minerali, antiossidanti e fibre e ci mantengono in forma e in salute. E’ consigliabile bere circa due litri di acqua al giorno.

Adesso passiamo agli alimenti da consumare con moderazione: i grassi e gli zuccheri vanno assunti in piccole dosi, dovete stare attenti a quelli che acquistate e riuscite a controllare, ma soprattutto a quelli che sono contenuti negli alimenti di uso comune, quindi imparate a controllare sempre l’etichetta. Fate attenzione anche a non esagerare con il sale e gli alcolici.

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