Cake design

Il cake design, ovvero l'arte di decorare le torte, è oramai una pratica altamente diffusa sia tra i professionisti della pasticceria, sia a livello amatoriale. I cake designer in Tv si sfidano in vere e proprie opere d'arte costruite con pane di spagna, pasta di zucchero e ganache al cioccolato o alla crema. A casa, proviamo a imitarli.
Questa rubrica nasce per aiutare quanti amano l'arte del Cake design a intraprendere decorazioni e abbellimenti delle loro torte.

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