Cocktail

Il cocktail è una bevanda ottenuta mescolando in proporzioni ben precise ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. I cocktail sono versatili e si possono preparare in tantissimi modi diversi, si dividono innanzitutto in due grandi categorie: alcolici e analcolici. I cocktail alcolici si possono fare mescolando più liquori tra loro ma anche un liquore con altri ingredienti di base, come frutta, succo di frutta, acqua tonica ecc. I cocktail analcolici, come dice la parola stessa, non contengono nulla di alcolico e sono preparati con frutta, acqua tonica e tutto ciò che volete.

I cocktail si possono preparare seguendo le ricette classiche, come il Cosmopolitan, il Negroni, il Bellini ecc oppure potete anche lasciarvi guidare dall’istinto e da quello che avete in casa, come frutta, alcolici, succo di frutta, di limone, di arancia, lime e poi aggiungete ghiaccio a volontà.

I cocktail vengono classificati in base a delle caratteristiche ben precise: Struttura, Capacità, Temperatura di servizio e Momento di consumo, potete servirli come aperitivo con qualche stuzzichino da sgranocchiare, dopo cena per concludere il pasto e per digerire, ad esempio un amaro oppure qualcosa di fresco. I long drink sono per lo più dissetanti, a base di succhi di frutta e bevande gassate, spremute e centrifughe di verdure, vengono decorati con cannucce, frutta e ombrellini.

I cocktail potete dividerli anche in base a dove vengono serviti, gli Short nelle coppette piccole, i Medium nei tumbler bassi o old fashioned e poi i long drinks che si servono nei tumbler alti o in altri bicchieri abbastanza grandi. Infine l’ultima classificazione è quella in base ai sapori, che è esclusiva di quelli alcolici, i cocktail neutri hanno una base fatta con vodka, rum light e rum industriale, quelli forti con Bourbon Whisky, Scotch Whisky e Cachaça e poi quelli strong fatti con Gin, Tequila e Rum invecchiati.

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