Frullati

I frullati sono bevande sane, colorate e nutrienti, sono a base di frutta e sono resi cremosi grazie al latte o al gelato, sono versatili e leggeri e si possono preparare in moltissimi modi diversi. Il frullato, come dice la parola stessa, si ottiene frullando vari ingredienti, potete usare un solo tipo di frutta ma anche vari tipi diversi, potete unire latte, gelato, panna o ghiaccio. Se si aggiunge il ghiaccio il termine più corretto è frappè, ma in totale è sempre un frullato.

I frullati potete servirli tutto l’anno, si vedono più spesso in estate perché sono freschi e fatti con frutta fresca e colorata, ma anche in inverno è possibile gustare ottimi frullati, aggiungete una cannuccia e l’estate non sembrerà più così lontana!

Ma come si fa il frullato? Prendete della frutta, anche molto matura va bene (anzi è un ottimo modo per utilizzarla), lavatela e togliete la buccia, tagliatela a pezzi e mettetela nel frullatore o nel mixer oppure frullate tutto con il minipimer. Allungate la purea di frutta con del latte intero oppure con un po’ di gelato, in alternativa vanno benissimo anche lo yogurt, il latte di soia o di riso. Se volete aggiungete un po’ di vaniglia o di cacao e se serve un pochino di zucchero, frullate ancora e servite in dei bicchieri grandi, mettete una cannuccia e decorate con un pezzetto di frutta.

In estate potete servire il frullato in dei bicchieri freddi, magari tenuti in freezer, oppure se volete fare una decorazione sfiziosa pennellate il bordo dei bicchieri con del cioccolato fuso e poi passateli sugli zuccherini colorati, fate solidificare e poi versate dentro il frullato.

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