Belle gnocche e teste di rapa: ricetta in rosa

Il titolo può trarre in inganno ma letteralmente è proprio di gnocche che voglio parlarvi. Perché sono gnocchi, ma travestiti da donna. Ok, bando ai doppi sensi e agli equivoci, largo alle spiegazioni.

Quelli che vedete in foto sono gnocchetti in salsa al salmone, preparati dalle cuochine Alex&Mari, del blog Cuoche dell’altro mondo. Me li ha segnalati la mia amica Arietta di Gustoblog perché le sono sembrati assolutamente adatti a Pink.

Il segreto è il succo di rape rosse, insapore ma colorante. Il risultato, a giudicare dall’immagine, è proprio d’impatto. Io ci provo.

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