Come calcolare le calorie di una pizza

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La pizza è uno degli alimenti più gustosi di cui si fanno spesso scorpacciate il sabato sera quando non c'è la voglia di mettere mano ai fornelli, ma quella di dedicare il weekend solo al relax. E’ un alimento succulento, completo e facile da digerire. Ma se dobbiamo stare attente alla linea possiamo andare tranquille?

Tra gli alimenti previsti in una dieta c'è anche una pizza a settimana, ma per non pentirci subito dopo averne addentato un pezzo, dato che abbiamo in mente di calare un po' di peso, come calcolare le calorie di una pizza? Naturalmente variano secondo il tipo di pizza: più ingredienti e condimenti ci sono più è calorica.

Per avere un quadro della situazione basta sapere che mediamente una pizza margherita dello stesso diametro di un piatto –di grandezza media, non grande come quelle delle pizzerie- ha intorno alle 700 calorie, sempre se la facciamo noi e moderiamo la quantità degli ingredienti. E' chiaro che se ci rivolgiamo verso altri tipi di pizza -100 gr capricciosa=320 cl, 100 gr al prosciutto=275 cl- le calorie aumentano. Per regolarvi su quante calorie ci sono in una pizza margherita potete seguire la ricettina che segue da 721 cl, e andare sul sicuro.


  • 150 gr. di farina di tipo 0 - 511 cl

  • Lievito

  • Mezza mozzarella - 130 cl

  • Salsa di pomodoro semplice - 35 cl

  • Un cucchiaino d'olio per la salsa - 45 cl

  • Basilico

Se poi, non siete ancora convinte potete sempre andare sul motore calorie e fare la ricerca della vostra pizza preferita. Magari vale la pena fare uno strappo alla regola, una tantum.

Foto | Flickr

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