Le 3 ricette di dolci di Natale americani spiegate passo passo

Per Natale perchè non portare in tavola dei dolci nuovi e originali di origine americana? Ecco le istruzioni per fare in casa gli Hi hat cupcakes, i cake pops e i gingerbread

Le migliori ricette dei dolci di Natale americani

Vi piacciono i dolci americani? Dei nostri cugini d’oltreoceano se ne possono dire tante, ma in cucina sono davvero simpatici, non avranno le nostre tradizioni, i nostri ingredienti e le nostre materie prime, ma di certo in fantasia non li batte nessuno! Oggi vi presentiamo tre ricette strepitose di dolci di Natale americani spiegate passo passo, partiamo con i classici gingerbread per poi vedere degli specialissimi Hi hat cupcakes con una copertura di cioccolato e meringa, talmente particolari da sembrare magici, e poi i cake pops nella versione natalizia!

Gingerbread

gingerbread

Ingredienti

  • 350 gr di miele (o melassa)
  • 220 gr di zucchero di canna fine
  • 150 ml di acqua fredda
  • 50 gr di burro
  • 900 gr di farina
  • 2 cucchiaini di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di ginger in polvere
  • 5 chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione
Prendete una planetaria e mettete il miele, lo zucchero di canna, l'acqua ed il burro, mescolate bene e poi aggiungete la farina, il bicarbonato, il sale e tutte le spezie tritate finemente e ridotte in polvere. Impastate bene fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare in frigorifero per un paio di ore. Stendete l’impasto in una spianatoia infarinata allo spessore di circa mezzo centimetro, poi con gli appositi stampi fate gli omini, i fiocchi di neve, le stelle e quello che volete. Mettete i biscotti in una teglia coperta di carta da forno e cuoceteli in forno a 180°C per circa 15 – 20 minuti. Fate raffreddare i biscotti e poi decorateli a piacere con la glassa. Con lo stesso impasto potete fare anche la casetta di pan di zenzero

Foto | da Pinterest di cheezburger,Denice Murrill, Katie Bulen, atouchofzest

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