Dolci di Pasqua dal mondo, ecco i più buoni e caratteristici da provare

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Gli Hot Cross Buns inglesi

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La ricetta degli Hot Cross Bun ve l'avevamo già data, ma oggi parliamo un po' della loro storia. Si tratta di pagnotte dolci fatte a base di uvetta passa e segnate in superficie con il simbolo della croce di Cristo. La storia racconta che il suo consumo era ristretto esclusivamente al giorno del Venerdì Santo nei paesi anglosassoni di religione cristiana-protestante, ma ad oggi oramai è diventato il panino tradizionale da mangiare dal Martedì Grasso fino alla fine della Quaresima.

Foto | da Pinterest di Leslie Birmingam

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