Il menu di Pasqua che piace a tutta la famiglia

Come si organizza un menù di Pasqua che mette tutti d’accordo? Quando si invitano parenti e amici a pranzo bisogna tenere conto delle esigenze di tutta la famiglia, dovete ad esempio valutare se ci sono commensali intolleranti al latte o al glutine, allergie alimentari a crostacei o frutta secca o magari esigenze alimentari diverse come l’essere vegani o vegetariani.

Avere un vegano o un vegetariano a tavola vi mette di fronte a scelte difficili, organizzare un menù vegetariano o vegano uguale per tutti oppure preparare delle portate per tutti e poi aggiungere anche i piatti della tradizione a base di carne. Un discorso simile vale anche se a tavola ci sono bambini piccoli, che comunque hanno esigenze diverse anche se perfettamente conciliabili con un menù normale.