La dieta per l'artrite e i cibi che aiutano nelle cure

L'artrite è una malattia cronica infiammatoria che colpisce le articolazioni del corpo. Scopriamo come tenere sotto controllo i sintomi anche con la dieta


L'artrite è una malattia che colpisce le articolazioni del corpo, le quali in una prima fase si infiammano, diventando calde, arrossate e tumefatte, e provocando dolori e rigidità che rendono difficili i movimenti. In un secondo tempo, se la flogosi non viene bloccata, l'artrite degenera procurando deformità su cui non è più possibile intervenire.

Per questa ragione, dal momento che stiamo parlando di una patologia cronica e progressiva, la diagnosi precoce è cruciale per controllare i sintomi ed evitare conseguenze invalidanti. Di artriti, in realtà, ne esistono di vario tipo, le più comuni sono la reumatoide e la psoriasica, di natura autoimmune, che possono colpire anche persone giovani, in genere donne in una fascia di età tra i 40 e i 60 anni.

Come si cura l'artrite? Ci sono diverse opzioni. In genere si comincia con una terapia d'urto che ha lo scopo di bloccare l'infiammazione, a base di FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei) e cortisonici. Successivamente si procede con la cura vera a propria che serve per contenere o spegnere la risposta immunitaria anomala che è la causa scatenante della malattia.

Farmaci di fondo DMARDs (soprattutto il metotrexate) o farmaci biologici sono i medicinali indicati, ma per contenere l'infiammazione è molto importante anche la dieta. Esistono cibi consigliati in caso di artrite perché sono per natura antinfiammatori. Ecco un piccolo elenco:


  • Frutta e verdure fresca ad eccezione di melanzane, pomodori e peperoni
  • Cereali integrali
  • Soia e tofu
  • Sardine
  • Salmone e merluzzo
  • Aglio e cipolla
  • Spezie come curcuma, zenzero, origano e rosmarino

Da evitare, invece:


  • Latte e derivati, soprattutto formaggi freschi e spalmabili o a pasta molle
  • Cereali bianchi
  • Carne rossa
  • Caffè e tè nero
  • Aceto
  • Cioccolata (specialmente al latte)

Foto| via Pinterest

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