E’ stato presentato il primo vino ufficialmente prodotto sull’Isola della Palmaria.

Si tratta di «Cà del mar», dell’azienda agricola di Giancarlo Isola, bianco di uve tradizionali, Vermentino e Trebbiano Giallo, confezionato il 21 marzo, primo giorno di primavera, in una cantina di Monterosso al mare.

Gradazione alcolica di 12,98% in volume, con un colore paglierino, intenso, «con caldi riflessi dorati, brillante e buona scorrevolezza». La curiosità sta nel fatto che si tratta della prima produzione vitivinicola sull’isola davanti a Porto Venere, il che rende particolari le 1153 bottiglie.

La vendemmia è stata rigorosamente manuale, con cernita accurata delle uve, raccolte in cassette e trasferite in barca sulla terraferma.

Via | Cittadellaspezia.com

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