I recenti allarmi sulla scomparsa dalle tavole del caviale fanno riferimento ad una notizia, la sospensione delle esportazioni di storione proveniente dal Mar Caspio, che avevamo dato lo scorso 4 Gennaio.
Come già scritto, anche i più esigenti potranno continuare a gustare ottimo caviale, visto che per ora rimane autorizzata l’esportazione di uova di storione d’allevamento, come l’italiano Calvisius.
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