Evchen, versione più piccola, ma non meno elegante e funzionale del decanter “Eve”, è la novità di Riedel Crystal.
Proprio come il suo predecessore, disegnato nel 2008 da Maximilian J. Riedel e diventato ormai un’icona della casa austriaca, il nuovo decanter – realizzato in fine cristallo soffiato a bocca – evoca le linee sinuose del serpente e presenta una “doppia camera” d’ossigenazione per il vino.
Evchen, ideale per vini sia rossi che bianchi, colpisce soprattutto per il suo pratico formato. Facendo roteare il decanter attorno al proprio asse, il vino scorre attraverso la prima camera, dove si ossigena in modo ottimale. Nella seconda camera giunge infine la quantità di vino giusta per un calice: in questo modo la mescita diventa non solo più elegante, ma anche estremamente precisa. Inoltre, grazie alla sua altezza ridotta (345 mm), Evchen è facilmente riponibile.