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Il suo profumo è inebriante e il suo sapore delizioso, tanto che l’anice stellato, proprio per le sue fantastiche proprietà organolettiche, è uno dei prodotti più amati dalla cucina nostrana e internazionale.
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In più la pianta di Illicium Anisatum, questo il nome botanico dell’anice, è anche molto bella da vedere, con foglie lanceolate verdissime e splendidi fiori bianchi.
Tutti buoni motivi per provare a coltivare l’anice stellato anche in vaso sul proprio balcone. Così potremo godere delle sue fioriture, ma anche dei suoi preziosi semi, protagonisti delle migliori ricette culinarie.
Gallery | da Flickr di olfiika; MeganEHansen; peganum; BioDivLibrary; Arria Belli