Le temperature più miti, il clima migliore e le giornate più lunghe sono i graditi regali della primavera. E in risposta il nostro fisico chiede leggerezza, cibi più freschi e sapori più in linea con il periodo. Per uno spuntino pomeridiano leggero e goloso Pinkblog oggi vi suggerisce qualcosa di adatto alla merenda di tutta la famiglia: il buonissimo frappè lime e vaniglia, con un gusto dolce-aspro che conquista ogni palato.
Per un paio di porzioni abbondanti di prodotto serviranno: 1 bicchiere di latte di mandorla, il succo di mezzo lime spremuto fresco più la scorza grattugiata, 2 cucchiai di gelato alla vaniglia (ma va bene anche uno yogurt allo stesso gusto), mezza banana, un pizzico di vanillina, 1 cucchiaio colmo di zucchero di canna, 7-8 cubetti di ghiaccio tritati.
Mettete tutti gli ingredienti tranne il ghiaccio nel frullatore e fate andare il macchinario a impulsi per qualche minuto. Alla fine il composto dovrà essere omogeneo, cremoso e spumoso. A questo punto riempite i bicchieri con il ghiaccio e versateci sopra il frullato di frutta, mescolando con cura.
Ovviamente se avete un frullatore con lame tritaghiaccio il procedimento è ancora più semplice perché potete frullare tutto insieme senza paura di rovinare l’elettrodomestico.
Per un tocco di golosità in più: spruzzate in cima un ciuffo di panna montata e spolverate un po’ di cannella e mandorle affettate, mentre per i bimbi puntate su scaglie di cioccolato al latte. Siamo sicure che apprezzeranno questa dolce merenda fresca e genuina preparata con amore.
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