Cucina
Come fare in casa un tè alla menta marocchino perfetto
Per fare un tè alla menta marocchino perfetto servono materie prime di ottima qualità e pochi minuti di infusione. Dopo un rituale breve ma preciso si ottiene un infuso profumato, fresco e digestivo. Qui tutti i passaggi da fare.
Il tè alla menta marocchino è un infuso che nella patria di origine esige un cerimoniale lungo accompagnato dalla scelta corretta di teiera e bicchieri per la sua consumazione. Il rituale completo col servizio da tè “buono” è dedicato agli ospiti di riguardo o alle occasioni speciali, mentre quotidianamente si usa un servizio meno di pregio per sorseggiare questo gustoso tè, di cui oggi vi spieghiamo la corretta preparazione.
In Marocco si utilizza una particolare varietà di tè verde cinese, chiamata “gunpowder” green tea (testualmente “polvere da sparo” di tè verde). Si tratta di una sorta di pillole di tè ottenute tramite la compressione ed essiccazione delle foglie in piccole perle compatte. Questa forma garantisce una certa qualità e freschezza di prodotto, ma si possono usare anche i tè verdi in foglie se tale varietà non si riuscisse a trovare in giro.
Gli ingredienti per 4 persone sono: un cucchiaio e mezzo di gunpowder green tea, una ventina di grandi foglie di menta piperita fresca lavate e asciugate, 1 litro d’acqua bollente, 3 cucchiai di zucchero di canna.
Mettete l’acqua a bollire e versatene 1/4 nella teiera (meglio se di vetro) agitandola sul fondo per farla scaldare. Aggiungete le foglie di tè e versate un altro quarto di acqua, ripetendo il movimento del fondo e aggiungendo un altro quarto d’acqua, sempre agitando. Aggiungete la menta, lo zucchero e la restante acqua, poi lasciate il tutto in infusione per almeno 5 minuti (questo lasso di tempo vi garantisce una bevanda più light, mentre per un gusto più deciso si consiglia di mantenere l’infusione per circa dieci minuti).
Passato questo tempo usate un cucchiaio o un coltello a lama lunga per mescolare il tè e versate nelle tazze o nei bicchieri. Il tè verde marocchino ha un blando potere digestivo ed antiemetico ed è la pausa ideale nelle lunghe giornate stressanti d’inverno. Scalda i muscoli e rinfresca la bocca, un vero toccasana per corpo e spirito.
Salute donna e HPV: l’importanza di vaccino, screening ed educazione sessuale
Per proteggere la salute femminile dal Papilloma Virus, il vaccino è cruciale ma non basta. Un virus diffusissimo: 8 persone...
Giornata Mondiale della Terra: quando e perché si celebra
Sapete perché si celebra la Giornata Mondiale della Terra? Vediamo come e dove è nata questa grande manifestazione. La Giornata...
Maurizio Lastrico, altro che auto: svelato con cosa “sfreccia” il comico
Se gli chiedono di scegliere tra l’auto e la moto, Maurizio Lastrico non ha alcun dubbio: ecco con quale mezzo...
A casa di Sabrina Ferilli: ecco dove vive, un nido chic tra eleganza e comodità
Avete mai visto dove abita Sabrina Ferilli? Vi portiamo dentro la sua splendida casa romana, un nido accogliente in cui...
Significato del numero 72, ‘a maraviglia nella smorfia napoletana
Qual è il significato del numero 72? Cifra del compimento e della completezza che rappresenta ‘a maraviglia nella smorfia napoletana....
Dove vive Ornella Vanoni: una casa gioiello nel cuore di Milano
Regina della musica italiana come poche, Ornella Vanoni vive in una casa mozzafiato nel cuore di un palazzo ottocentesco a...
Sai perché si dice “essere felice come una Pasqua”: l’origine e il significato
Perché si dice “felice come una Pasqua”: scopriamo l’origine e il significato di quest’espressione colorita e piena di gioia. La...
Frasi di Rkomi tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Rkomi, tratte sia dalle canzoni più famose che dalle interviste. Anche...
Le 10 città più stressanti del mondo: in classifica c’è anche una località italiana
Quali sono le città più stressanti del mondo? Nella classifica del 2025 c’è anche una città italiana, ma non è...
Perché si fanno gli incubi: è fondamentale distinguerli tra ordinari e post traumatici
Perché si fanno gli incubi? Vediamo quali sono le cause e perché è importante distinguere tra brutti sogni ordinari e...
Frasi di Giusy Ferreri tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Giusy Ferreri, tratte sia dalle canzoni che dalle interviste che ha...
Pasquetta last minute: 10 idee geniali per divertirsi con ogni meteo
Non sapete cosa fare a Pasquetta? In compagnia, a casa e anche in vacanza, ecco moltissime idee da cui trarre...