La pasta di sale, perfetta in ogni stagione e per gli attacchi d’arte di tutta la famiglia, è un prodotto che, se ben lavorato, può dare vita a creazioni elaborate, bellissime e davvero originali. La sfoglia infatti può essere rimaneggiata ad arte per realizzare dei pattern elaborati da intagliare e decorare a piacimento, ottenendo risultati deliziosi.
Oggi Pinkblog, amante dei tutorial “stagionali”, vi propone un modo divertente per creare simpatici decori dal sapore invernale. Che ne dite infatti di dare un bell’effetto lana a uncinetto alla sfoglia di pasta di sale? Ci vuole un po’ per lavorare bene l’impasto, ma una volta presa la mano è tutto più semplice.
L’occorrente di base è il classico panetto di pasta fatto con la ricetta base (vi suggeriamo di aggiungere un cucchiaino di olio di semi per una maggiore malleabilità), più una ciotolina di acqua tiepida da tenere sul tavolo. Servirà in fase di lavorazione qualora la pasta si dovesse seccare troppo (cosa da evitare per non correre il rischio di farla spezzare). In più basta dotarsi di un coltellino per plastilina o di coppapasta delle forme preferite.
Il primo step è impastare gli ingredienti, avendo cura stavolta di lasciare la sfoglia un po’ più umida del solito. Lavoriamola molto con le mani, come se stessimo preparando la pasta per la pizza e infine stacchiamo una pallina e creiamo un serpentello scorrendola fra le dita.
Mettiamo poi sul piano da lavoro e stendiamo fino ad allungarla quanto più possibile. Bagniamo le dita con un po’ d’acqua se ci sembra che la sfoglia non sia abbastanza elastica. Facciamo una serie di serpentelli del diametro che più ci aggrada, ricordando che si sale di difficoltà quanto più sottili sono, ma che in quest’ultimo caso la resa estetica è anche migliore.
Finito di lavorare la sfoglia dividiamo i serpentelli in due gruppi: andranno presi dalla metà e fatti ruotare rispettivamente in senso orario e antiorario fino alla fine. Poi, finita questa operazione, appaiamoli e uniamoli gli uni agli altri, in modo da creare il classico effetto della lana a uncinetto (come mostrato nel video di apertura post, dove tuttavia il lavoro è agevolato dal materiale: non pasta di sale ma fimo).
Per far capire meglio con le immagini come si realizza questo progetto, abbiamo messo qui nel post le fasi salienti di lavorazione, lasciando il diametro degli spaghettini piuttosto spesso. Per l’intaglio finale è stato usato un normale coltello da cucina con cui abbiamo realizzato un cuoricino, in tema con il vicino San Valentino.
Che ne dite? Quando il risultato vi aggrada cuocete i decori in forno a 80° C per qualche ora e poi colorateli a piacimento con le vernici acriliche. Saranno bellissimi!
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