Ingredienti di base per le orecchiette fatte in casa, piatto tipico regionale della Puglia: farina di grano duro, acqua, sale su tavolo di cucina.Si può fare la pasta di sale con il Bimby? Ovviamente sì: se non volete creare questo impasto, utile per tanti lavoretti fai da te anche con i bambini, mescolando i tre ingredienti base con le mani, potete sempre rivolgervi al vostro robot da cucina tuttofare, per creare ancora più velocemente e con meno fatica l’impasto per la pasta di sale.
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L’occorrente per la pasta di sale con il Bimby :
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- 350 grammi di sale
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- 250 grammi di farina
- 200 ml di acqua
Procedimento
Preparare la pasta di sale è facilissimo:
- Prendete il sale e macinatelo nel boccale del Bimby affinché diventi molto fine: 20 secondi alla velocità 8.
- Aggiungete farina e acqua e impastata per 2 minuti, con la funzione Spiga.
- Togliete dal Bimby la pasta di sale, che sarà pronta per l’uso.
- Se la volete colorata, aggiungete coloranti alimentari o naturali nell’impasto. Se usate le tempere, bisognerà colorare la pasta di sale una volta finito il lavoretto fai da te.
