Il latte condensato è un ingrediente molto usato in pasticceria per la creazione di dessert sublimi, ma è anche apprezzato a livelli più “bassi” per dare sapore alle bevande calde, come il classico caffè macchiato, che così sfoggia una bella consistenza densa e cremosa, piacevolissima al palato.
Il latte condensato è spesso utilizzato anche per il celebre liquore Baileys, per budini, panne cotte, semifreddi, cheesecake e anche per le classiche torte margherita, dove questo prezioso prodotto aiuta ad accorciare i tempi di preparazione (è già molto dolce, perciò si può evitare di aggiungere lo zucchero) ma anche di rendere più vellutato l’impasto.
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Via | Go Dairy Free
Gallery | da Pinterest di Lisa – Condo Blues & Lazy Budget Chef; Nicole Hutchison; Margaret Krymski; DIY Rice Milk; BuzzFeed Food
