Le verdure ripiene sono un tipico piatto estivo, si possono preparare in tanti modi diversi e con vari ingredienti e sono davvero buonissime… profumano di vacanze. Le verdure ripiene le potete fare in anticipo e scaldare prima di servire, potete ad esempio cuocerle la sera quando c’è meno caldo e poi scaldarle il giorno dopo, oppure portarle al mare e mangiarle a temperatura ambiente o fredde.
Le verdure ripiene vanno fatte in estate e con ingredienti di stagione, preferibilmente bio e a chilometro zero in modo da avere il massimo del gusto. Potete seguire delle ricette classiche oppure personalizzarle in base ai vostri gusti o farvi guidare dalla fantasia o da quello che avete in frigorifero.
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- Melanzane ripiene al forno alla pugliese
- Pomodori ripieni di riso
- Zucchine ripiene alla genovese
- Fiori di zucca ripieni con prosciutto e mozzarellaZucchine ripiene di tonno
- Peperoni ripieni di pastaZucchine tonde ripiene di carne macinata
- Patate ripiene alla salsiccia
- Pomodori ripieni di panzanella
- Melanzane ripiene di riso e carne
- Cipolle ripiene alla piemontese
- Peperoncini ripieni di tonno e capperi
- Cipolle al forno ripiene di tonno
