Cucina
Come fare la torta fredda alla frutta
Ricetta e consigli per preparare la torta fredda alla frutta senza cottura
La torta fredda alla frutta è un dolce buono e molto semplice che si può preparare durante la bella stagione, non richiede cottura e si può anche fare in anticipo e tenere in frigorifero. Vediamo insieme una ricetta base che potete poi personalizzare a piacere in base alla frutta di stagione o quella che più vi piace.
Ingredienti
300 gr di biscotti digestive
180 gr di burro
300 gr di yogurt greco
400 gr di formaggio cremoso
300 gr di panna fresca
60 gr di zucchero a velo
12 gr di gelatina in fogli
60 ml di latte
600 gr di fragole e ciliegie
Preparazione
Tritate i biscotti nel mixer fino a ridurli in polvere, versateli in una ciotola e poi unite il burro fuso, mescolate bene e poi versate questo composto su una teglia coperta di carta da forno. Pressate bene, fate anche i bordi e poi mettete la teglia in frigorifero.
Mettete la gelatina ammollo in acqua fredda per 30 minuti circa, nel frattempo mescolate lo yogurt greco con il formaggio cremoso e lo zucchero a velo con le fruste elettriche. Scaldate il latte e mescolatelo con la gelatina ben scolata e strizzata, si deve sciogliere completamente. Unitela alla crema di yogurt e poi unite la panna montata e mescolate con una spatola. Versate questa crema sulla base di biscotti, livellatela e poi fate riposare in frigorifero per 4 – 5 ore. Decorate la torta con la frutta fresca che preferite e servite.
Se volete potete decorare la vostra torta con fiorellini freschi, fettine di limone oppure piccole meringhe colorate.
Salute donna e HPV: l’importanza di vaccino, screening ed educazione sessuale
Per proteggere la salute femminile dal Papilloma Virus, il vaccino è cruciale ma non basta. Un virus diffusissimo: 8 persone...
Giornata Mondiale della Terra: quando e perché si celebra
Sapete perché si celebra la Giornata Mondiale della Terra? Vediamo come e dove è nata questa grande manifestazione. La Giornata...
Maurizio Lastrico, altro che auto: svelato con cosa “sfreccia” il comico
Se gli chiedono di scegliere tra l’auto e la moto, Maurizio Lastrico non ha alcun dubbio: ecco con quale mezzo...
A casa di Sabrina Ferilli: ecco dove vive, un nido chic tra eleganza e comodità
Avete mai visto dove abita Sabrina Ferilli? Vi portiamo dentro la sua splendida casa romana, un nido accogliente in cui...
Significato del numero 72, ‘a maraviglia nella smorfia napoletana
Qual è il significato del numero 72? Cifra del compimento e della completezza che rappresenta ‘a maraviglia nella smorfia napoletana....
Dove vive Ornella Vanoni: una casa gioiello nel cuore di Milano
Regina della musica italiana come poche, Ornella Vanoni vive in una casa mozzafiato nel cuore di un palazzo ottocentesco a...
Sai perché si dice “essere felice come una Pasqua”: l’origine e il significato
Perché si dice “felice come una Pasqua”: scopriamo l’origine e il significato di quest’espressione colorita e piena di gioia. La...
Frasi di Rkomi tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Rkomi, tratte sia dalle canzoni più famose che dalle interviste. Anche...
Le 10 città più stressanti del mondo: in classifica c’è anche una località italiana
Quali sono le città più stressanti del mondo? Nella classifica del 2025 c’è anche una città italiana, ma non è...
Perché si fanno gli incubi: è fondamentale distinguerli tra ordinari e post traumatici
Perché si fanno gli incubi? Vediamo quali sono le cause e perché è importante distinguere tra brutti sogni ordinari e...
Frasi di Giusy Ferreri tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Giusy Ferreri, tratte sia dalle canzoni che dalle interviste che ha...
Pasquetta last minute: 10 idee geniali per divertirsi con ogni meteo
Non sapete cosa fare a Pasquetta? In compagnia, a casa e anche in vacanza, ecco moltissime idee da cui trarre...