Ricette dolci

I dolci sono una passione che accomuna il 99% degli esseri umani, c’è chi li preferisce poco “dolci” e chi non può vivere senza zucchero, c’è chi preferisce dolci elaborati e moderni e chi quelli ”della nonna”, chi ama i dolci al cucchiaio e chi i biscotti, chi quelli al cioccolato e chi alla frutta. Di dolci ce n’è davvero tutti i gusti, sono buonissimi, una coccola in una brutta giornata, un premio dopo un traguardo o un modo per concludere degnamente un pasto. I dolci ci accompagnano in tutti i momenti più belli nostra vita, come possiamo dimenticare le torte di compleanno, le torte nuziali, i dolci classici delle feste comandate come Natale, Pasqua, San Valentino e tutti quelli tipici dei sobborghi italiani. I dolci non ci lasciano mai soli.

Quando pensiamo ai dolci italiani ci vengono in mente crema pasticcera, panna , chantilly, ricotta, mascarpone, ultimamente ha preso piede anche in Italia la tradizione americana e anglosassone che vede trionfare la pasta di zucchero e la crema al burro, dolci e torte a forma di ogni cosa, tranne che di dolci!

Ma quali sono i dolci più buoni e irresistibili che si dovrebbe imparare a fare in casa o almeno acquistare in una ottima pasticceria? Uno dei dolci più amati è il tiramisù, seguito a ruota dalla panna cotta e dai profitterol, la cassata e i cannoli siciliani, la crostata alla frutta fresca o con ricotta, cannella e cioccolato fondente a pezzetti, la pastiera napoletana, il babà con la crema o la panna e le fragoline e la torta caprese,la millefoglie con fragole e crema Chantilly, il salame al cioccolato e la torta Sacher e la buonissima torta Setteveli.

Tendenze cake design, spopola la glassa a specchio

Quando si tratta di decorare i dolci, la fantasia è sempre la nostra migliore amica. Cake design docet. Ma a spopolare... Continua...

Le ricette dei dolci di San Valentino da preparare a casa

Ecco delle ricette molto facili e golose per fare in casa dei dolci di San Valentino da leccarsi i baffi per prendere il... Continua...

La ricetta delle chiacchiere di Carnevale con il Bimby

La ricetta per preparare in casa delle deliziose chiacchiere di Carnevale con il Bimby, un dolce tipico che mette tutti... Continua...

Frittelle dolci di Carnevale: la ricetta facile

La ricetta per preparare in casa delle favolose frittelle dolci di Carnevale che metteranno d'accordo grandi e bambini Continua...

I dolci romantici e gustosi da fare a San Valentino

Le ricette facilissime e veloci per preparare dei dolci di San Valentino da regalare al vostro partner per fargli una... Continua...

Dolci di Carnevale: 8 ricette semplici e veloci

Vediamo insieme alcune ricette per fare dei dolci di Carnevale buonissimi e originali Continua...

I migliori dolci per Capodanno: ecco le ricette per prepararli in casa

Le migliori ricette da preparare in casa per dolci per Capodanno da leccarsi i baffi e qualche consiglio logistico sul... Continua...

Dolci natalizi: il video tutorial del dessert a forma di pallina decorativa

I decori dell'albero di Natale ispirano i nostri menù a tema. Per dolci natalizi davvero deliziosi ecco un video... Continua...

La ricetta facile e veloce dei cake pops

I consigli per preparare dei deliziosi cake pops con la ricetta facile e veloce adatta a grandi e bambini Continua...

Come preparare la crema catalana senza glutine

La ricetta della crema catalana senza glutine per celiaci da fare in casa, un'ottima alternativa alla preparazione... Continua...