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L’autunno è già nell’aria. L’equinozio settembrino si sta infatti avvicinando e la natura segue il suo corso, addormentandosi in attesa del ritorno dei primi caldi primaverili.
Il periodo, viste le giornate più corte, è quello giusto per dedicarsi ai lavori in casa, magari concedendosi qualche piccolo lusso in cucina. Per la prima colazione o per accompagnare il tè di metà pomeriggio, possiamo infatti deliziarci con i classici dolci autunnali.
Inutile dire che la grande protagonista delle ricette del periodo è la mela, un frutto squisito che possiamo trovare in molte varietà diverse, tutte perfette per i nostri dessert. Qui di seguito 3 ricette da provare.
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- La torta di mele – un vero classico della cucina nostrana e internazionale, un dolce morbido e gustoso per ogni momento della giornata.
- Le frittelle di mela – perfette per i bambini, a cui normalmente non piace la frutta, queste frittelle porteranno il buonumore in casa e renderanno più soft i pomeriggi in casa a fare i compiti.
- Il crumble di mele – dessert anche da dopo cena, magari accompagnato da una piccola nuvola di panna, il crumble è un dolce facile e veloce da preparare e da personalizzare come si preferisce.