Cucina
Ecco le mele caramellate di Halloween con la ricetta facile
Le mele caramellate di Halloween sono un dolce tipico della cultura americana, ecco come prepararle in casa nostra!
Le mele caramellate di Halloween sono un dolce allegro e spiritoso amatissimo dai bambini, la ricetta fa parte della tradizione americana ma ormai è diffusa e scopiazzata in tutto il mondo. Le mele caramellate sono state inventate in America nel 1908, il produttore di caramelle William W. Kolb, cercava nuove idee per conquistare i suoi piccoli clienti e mentre provava delle caramelle di Natale rosse e al profumo di cannella, pensò bene di intingerci delle mele, l’esperimento riuscì benissimo e le mele caramellate diventarono ben presto uno dei simboli del Natale e poi anche di Halloween.
Le prime mele caramellate io me le ricordo da bambina, negli anni Ottanta i limiti geografici ancora esistevano ed ogni Paese conservava le proprie tradizioni, adesso in un attimo si sfornano cassatelle di Agira in Nord America e cupcake negli Appennini. Dicevamo delle mele caramellate, le ho viste la prima volta in una puntata del telefilm “La casa nella prateria” uno dei bambini ricchi ne aveva mangiate talmente tante da sentirsi male, ricordo che pensai che erano decisamente troppo rosse… pensiero che tutt’ora non mi ha abbandonata!
Ingredienti
- 2-4 mele rosse
- 500 gr di zucchero
- 50 gr di miele
- 100 ml di acqua
- Colorante alimentare rosso
- 1 stecca di cannella
- 4 chiodi di garofano
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Preparazione
Lavate le mele, asciugatele e staccate il picciolo, poi infilzate nel buchino un bastoncino di legno. Nel frattempo prendete una pentola dai bordi alti e mettete dentro lo zucchero, l’acqua e il miele, fate sciogliere tutto mescolando ogni tanto, dovete arrivare alla temperatura di 100°C. A questo punto aggiungete il colorante rosso, la cannella, i chiodi di garofano e l’estratto di vaniglia, cuocete fino ad arrivare a 150°C. Spegnete il fuoco, eliminate cannella e chiodi di garofano e poi immergete le mele, girate la pentola in modo che il caramello le copra da tutti i lati. Mettete le mele sulla carta da forno e fatele riposare una decina di minuti.
Foto | da Flickr di thesuttonfamily
Salute donna e HPV: l’importanza di vaccino, screening ed educazione sessuale
Per proteggere la salute femminile dal Papilloma Virus, il vaccino è cruciale ma non basta. Un virus diffusissimo: 8 persone...
Giornata Mondiale della Terra: quando e perché si celebra
Sapete perché si celebra la Giornata Mondiale della Terra? Vediamo come e dove è nata questa grande manifestazione. La Giornata...
Maurizio Lastrico, altro che auto: svelato con cosa “sfreccia” il comico
Se gli chiedono di scegliere tra l’auto e la moto, Maurizio Lastrico non ha alcun dubbio: ecco con quale mezzo...
A casa di Sabrina Ferilli: ecco dove vive, un nido chic tra eleganza e comodità
Avete mai visto dove abita Sabrina Ferilli? Vi portiamo dentro la sua splendida casa romana, un nido accogliente in cui...
Significato del numero 72, ‘a maraviglia nella smorfia napoletana
Qual è il significato del numero 72? Cifra del compimento e della completezza che rappresenta ‘a maraviglia nella smorfia napoletana....
Dove vive Ornella Vanoni: una casa gioiello nel cuore di Milano
Regina della musica italiana come poche, Ornella Vanoni vive in una casa mozzafiato nel cuore di un palazzo ottocentesco a...
Sai perché si dice “essere felice come una Pasqua”: l’origine e il significato
Perché si dice “felice come una Pasqua”: scopriamo l’origine e il significato di quest’espressione colorita e piena di gioia. La...
Frasi di Rkomi tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Rkomi, tratte sia dalle canzoni più famose che dalle interviste. Anche...
Le 10 città più stressanti del mondo: in classifica c’è anche una località italiana
Quali sono le città più stressanti del mondo? Nella classifica del 2025 c’è anche una città italiana, ma non è...
Perché si fanno gli incubi: è fondamentale distinguerli tra ordinari e post traumatici
Perché si fanno gli incubi? Vediamo quali sono le cause e perché è importante distinguere tra brutti sogni ordinari e...
Frasi di Giusy Ferreri tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Giusy Ferreri, tratte sia dalle canzoni che dalle interviste che ha...
Pasquetta last minute: 10 idee geniali per divertirsi con ogni meteo
Non sapete cosa fare a Pasquetta? In compagnia, a casa e anche in vacanza, ecco moltissime idee da cui trarre...