Cucina
Le ricette dei dolci fritti di Carnevale della tradizione italiana
Quali sono i migliori dolci fritti di Carnevale? Scopriamolo insieme!
Vi piacciono i dolci fritti di Carnevale? Quali sono i vostri preferiti? Carnevale è una festa divertente e molto simpatica che ci permette di tornare tutti bambini ma soprattutto di mangiare i classici dolcetti fritti! Le ricette dei fritti di Carnevale sono diffuse in tutta Italia da Nord a Sud e spesso lo stesso dolce si nasconde dietro nomi diversi.
La ricetta più famosa e che identifica il Carnevale è quella delle Chiacchiere, questo dolcetti vengono chiamati in tanti modi diversi, ad esempio cròstoli in Trentino, bugie in Piemonte lattughe in Lombardia, frappe e sfrappole in Emilia, cenci e donzelle in Toscana, galani e gale in Veneto ma anche rosoni, lasagne, pampuglie ecc. La ricetta originale la trovate qui ma potete anche optare per una salutare versione al forno.
A Carnevale non possono mancare le frittelle, potete farle semplici o con una base di riso, potete fare le frittole, le castagnole e poi lasciarli vuoti oppure farcirli con crema pasticcera, ricotta, marmellata, nutella e quello che vi piace. Buonissimi anche i ravioli fritti, anche in questo da farcire a piacere, la ricetta più gettonata però è quella con la ricotta!
Da non perdere neanche gli struffoli che nelle occasioni speciali non mancano mai all’appello, così come le frittelle di mela e quelle con l’uvetta. Buone e bellissime anche le Meraviglie, un dolce simile alle Chiacchiere ma rotondo.
E per finire ci sono i krapfen e i bomboloni da farcire con la crema pasticcera e cospargere di zucchero semolato, sono buonissimi, li potete fare in casa ma rispetto agli altri fritti sono quelli più complicati perché richiedono varie ore di lievitazione.
Quali sono i vostri fritti preferiti?
Foto | da Flickr di dtrimarchi
Salute donna e HPV: l’importanza di vaccino, screening ed educazione sessuale
Per proteggere la salute femminile dal Papilloma Virus, il vaccino è cruciale ma non basta. Un virus diffusissimo: 8 persone...
Giornata Mondiale della Terra: quando e perché si celebra
Sapete perché si celebra la Giornata Mondiale della Terra? Vediamo come e dove è nata questa grande manifestazione. La Giornata...
Maurizio Lastrico, altro che auto: svelato con cosa “sfreccia” il comico
Se gli chiedono di scegliere tra l’auto e la moto, Maurizio Lastrico non ha alcun dubbio: ecco con quale mezzo...
A casa di Sabrina Ferilli: ecco dove vive, un nido chic tra eleganza e comodità
Avete mai visto dove abita Sabrina Ferilli? Vi portiamo dentro la sua splendida casa romana, un nido accogliente in cui...
Significato del numero 72, ‘a maraviglia nella smorfia napoletana
Qual è il significato del numero 72? Cifra del compimento e della completezza che rappresenta ‘a maraviglia nella smorfia napoletana....
Dove vive Ornella Vanoni: una casa gioiello nel cuore di Milano
Regina della musica italiana come poche, Ornella Vanoni vive in una casa mozzafiato nel cuore di un palazzo ottocentesco a...
Sai perché si dice “essere felice come una Pasqua”: l’origine e il significato
Perché si dice “felice come una Pasqua”: scopriamo l’origine e il significato di quest’espressione colorita e piena di gioia. La...
Frasi di Rkomi tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Rkomi, tratte sia dalle canzoni più famose che dalle interviste. Anche...
Le 10 città più stressanti del mondo: in classifica c’è anche una località italiana
Quali sono le città più stressanti del mondo? Nella classifica del 2025 c’è anche una città italiana, ma non è...
Perché si fanno gli incubi: è fondamentale distinguerli tra ordinari e post traumatici
Perché si fanno gli incubi? Vediamo quali sono le cause e perché è importante distinguere tra brutti sogni ordinari e...
Frasi di Giusy Ferreri tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Giusy Ferreri, tratte sia dalle canzoni che dalle interviste che ha...
Pasquetta last minute: 10 idee geniali per divertirsi con ogni meteo
Non sapete cosa fare a Pasquetta? In compagnia, a casa e anche in vacanza, ecco moltissime idee da cui trarre...