Come organizzare una perfetta cena estiva all’aperto

Come si fa ad organizzare una perfetta cena estiva all’aperto? Quali sono le cose a cui bisogna far attenzione? Mangiare all’aperto è sempre bello, soprattutto in estate, quando fa molto caldo e la sera possiamo finalmente godere delle temperature che si abbassano un po’.

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• La prima regola di ogni cena all’aperto è debellare gli insetti, quindi mettete per tempo le candele alla citronella e se occorre, nel pomeriggio spruzzate anche un po’ di insetticida. Trovare farfalline e insetti nei piatti rovina ogni cena.
• Alternate piatti freddi e caldi, potete preparare insalate di riso e di pasta, frittatine, spiedini, involtini e poi bruschette, pizze, focacce e anche crostini da sgranocchiare. Ottime anche le grigliate, ma se riuscite ad organizzarvi con i tempi.
• Mettete al fresco le bibite e portatele a tavola poche per volta, in modo da averle sempre fresche. Mettete in frigorifero anche l’acqua, sia naturale che gasata.
• Non esagerate con le portate ed evitare i cibi troppo calorici e pesanti, come le lasagne e i risotti per intenderci.
• Per dessert potete preparare una macedonia mista e il gelato, semplici e sempre graditi da tutti.