Nelle occasioni speciali, ma anche nella vita di tutti i giorni, molto spesso non si sa cosa cucinare, ci siamo specializzate e allenate in alcune ricette e cambiare fa sempre un po’ paura, è rischioso in fondo tentare un piatto mai fatto prima o accostare sapori nuovi. Provare spesso piatti diversi è il modo migliore per acquisire sicurezza, per imparare a regolarsi con le cotture e per abbinare gli ingredienti in modo spontaneo e senza incertezze. Vediamo insieme una raccolta di ricette dei primi piatti a base di pesce più buoni e golosi da preparare in casa.
Ricette con la pasta: primi piatti deliziosi da fare con la pasta sfruttando i tantissimi formati disponibili in commercio, i più gettonati sono sempre gli spaghetti ma funzionano benissimo anche le pennette e le farfalle.
- Gli spaghetti con il pesce
- Pasta con le triglie
- Pasta con moscardini
- Lasagne al salmone
- Spaghetti con il polpo
- Paccheri con il sugo al pesce spada
- Pasta col nero di seppia
- Spaghetti con il tonno e la mollica
- Pasta con le mazzancolle
- Linguine allo scoglio
- Ravioli di pesce
- Tagliolini al salmone e panna
- Pasta mare e monti
- Pasta con le acciughe fresche
- Pasta con le alici e finocchietto selvatico
- Pasta con la rana pescatrice
- Pasta con frutti di mare
- Pasta con il dentice
Sughi & Condimenti: sughetti deliziosi che si possono preparare in grandi quantità e surgelare in modo da averli sempre pronti quando ci viene voglia di qualcosa di buono.
Risotti: i risotti sono sempre molto amati, ecco delle ricettine buonissime da provare e servire ai vostri ospiti.
Foto | da Flickr di storytravelers
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